Tak toto je z čínské kuchině.
Ingredience
4 bílky, 4 lžíce cukru moučka, 1 kelímek zmraženého malinovaného protlaku, 1 šálek malin, 2 lžíce pistáciových oříšků.
Příprava
Bílky rozšleháme, a jakmile zbělají, přidáváme po částech cukr moučku a ušleháme tučný sníh, do kterého vešleháme částečně rozmražený malinový protlak. Sníh rozděláme do misek, ozdobíme celými malinami a nasekanými pistáciemi a ihned podáváme.