recepty
17. března 2008 v 13:56 | Ivett
Francouzká kuchyně:
Hrušky s ostružinami
Ingredience
4 hrušky, 250 g ostružin, 300 ml neslazeného jablečného moštu, 50 g krupicového cukru, bílý jogurt, šťáva a kůra z půlky citrónu.
Příprava
Oloupané hrušky dáme do kastrůlku spolu s citrónovou šťávou a kůrou. Vsypeme polovinu ostružin i cukr a vlijeme jablečnou šťávu. Prohřejeme, až začne tekutina bublat, pak přikryjeme a zlehka povaříme asi 20 minut. Poté hrušky vyjmeme z tekutiny a necháme chvilku vychladnout. Každou hrušku překrojíme napůl a lžičkou vyjmeme jaderník. Tekutinu prolijeme přes cedník do misky. Pak ji vrátíme do kastrůlku, přidáme zbytek ostružin a krátce prohřejeme. Hrušky podáváme přelité omáčkou a bílým jogurtem.
17. března 2008 v 13:53 | Ivett
Tak toto je z čínské kuchině.
Ingredience
4 bílky, 4 lžíce cukru moučka, 1 kelímek zmraženého malinovaného protlaku, 1 šálek malin, 2 lžíce pistáciových oříšků.
Příprava
Bílky rozšleháme, a jakmile zbělají, přidáváme po částech cukr moučku a ušleháme tučný sníh, do kterého vešleháme částečně rozmražený malinový protlak. Sníh rozděláme do misek, ozdobíme celými malinami a nasekanými pistáciemi a ihned podáváme.
17. března 2008 v 13:50 | Ivett
Ingredience
1 lžíce mandlí, 100 g sušených meruněk, 4 lžíce jablečného moštu, 1 lžička perníkového koření, 6 lžic nízkotučného jogurtu, 1 lžička medu.
Příprava
Meruňky dáme do kastrůlku a pět minut je prohříváme v jablečném moštu s vodou a perníkovým kořením. Pak jen přendáme do dvou skleněných misek, přelijeme jogurtem a posypeme dokřupava opraženými mandlemi a zakápneme medem.
23. února 2008 v 18:33 | Ivett
NA 2 PORCE BUDEŠ POTŘEBOVAT:
450g brambor
2 polévkové lžíce olivového oleje
sůl
JAK NA VĚC:
- Předehřej troubu na 240stupňů.
- umyj brambory a kartáčkem je očisti.
- Vysuš je kuchyŇským papírem.
- Nakrájej je na rovnoměrné plátky.
- Nakrájené plátky dej s olejem a solí do plastového pytlíku,který dobře uzavřeš.Směs pořádně protřep.
- Vyndej plátky z pytlíku a rozlož je na plech s pečícím papírem.
- Peč je 30-40minut,dokud nebudou mít zlatavou kůrku.
.
.
.
NA NAMÁČENÍ:
SALSA OMÁČKA:
SLOŽENÍ:
- 3 rajčata
- půlka cibule
- půlka čerstvé chilli papričky
- 2 polévkové lžíce koriandru
- 1 limetka nebo citron
- špetka cukru
- sůl
- pepř
JAK NA VĚC:
- Nakrájej rajčata a cibuli na malé kousky
- Z chilli papričky odstraň zrníčka a nakrájej ji na maličké kousky
- Smíchej rajčata,cibuli,chilli,koriandr,cukr a trochu limetkové šťávy .Dochuť solí a pepřem.